Wer seinen Ei-Verzehr reduzieren möchte, kann statt Eiern pflanzliche Zutaten verwenden. Dazu stellt der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) sechs pflanzliche Ei-Alternativen vor. Und: eine besondere Rehzept-Überraschung für den Osterbrunch mit Familie und Freunden, ganz ohne Ei.

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