Bodenheim. - Freunde des Federweißen dürfen sich freuen; denn es wird nicht mehr lange dauern, bis der Altweibersommer naht und das herrlich erfrischende Getränk zu genießen ist.
Am 23. August wurden im rheinhessischen Lörzweiler erste Trauben der früh reifenden Sorte Solaris mit einem ansprechenden Reifegrad von knapp 70° Oechsle für den Federweißer gelesen, berichtet das Deutsche Weininstitut (DWI).
In diesem Jahr liegt die Reifeentwicklung der Trauben gut zwei Wochen hinter dem zehnjährigen Mittel und entspricht eher dem Niveau der 80er Jahre.
Weinberge an der Ahr trotz Flut überwiegend unbeschädigt
An der Ahr zerstörten die enormen Wassermassen neben den Betrieben auch rund zehn Prozent der 563 Hektar großen Rebfläche des Anbaugebiets. Dennoch ist man dort zuversichtlich, von den unbeschädigten Weinbergen - auch dank der Solidarität aus der Weinbranche - einen guten Jahrgang 2021 einbringen zu können.
Bis die Hauptweinlese in den Weinregionen beginnen kann, wird es voraussichtlich noch bis Mitte September und in den Riesling dominierten Regionen bis Ende September dauern. In dieser finalen Reifephase ist die Witterung ganz entscheidend für die Jahrgangsqualität. Sie sollte in erster Linie möglichst trocken sein und idealerweise in einen schönen Altweibersommer übergehen. Dann steht einem qualitativ guten Weinjahrgang 2021 nichts entgegen.
Übrigens, wussten Sie, dass der Name Federweiße auf die Hefen zurückzuführen ist, die im Glas wie winzige Federchen tanzen? Sie sind auch für das leichte Prickeln des jungen Weins verantwortlich.
(Quelle: Deutsches Weininstitut)
Weitere Informationen:
www.deutscheweine.de
Werbung/Anzeige wegen Ortsnennung
Werbung wegen Markennennung
Werbung wegen Namensnennung
Werbung wegen Produktnennung
Werbung ohne Bezahlung
Zuerst auf Facebook veröffentlicht. Zum Originalbeitrag ↗
