Zürich/Hamburg. - Eine illustre Tischgesellschaft, und es ist, als wären wir dabei: George Simenon, seine Frau Tigy und Josephine Baker plaudern angeregt mit zwei Gästen. Das war um 1928 in einem Pariser Restaurant.
Welch passendes Entrée für „Den literarischen Küchenkalender 2022“! Auch diesmal wieder mit Texten, Rezepten & Bildern, ausgewählt von der „grand old lady der Kochkunst“, wie Gräfin Schönfeldt zu Recht bezeichnet wird. Erschienen ist der kulinarisch-literarische Jahresbegleiter bei edition momente.
Auf 60 Kalenderblättern begleitet uns die Herausgeberin durchs kommende Jahr, Monat für Monat, Woche für Woche. Jane Gardam (1928), bekannte englische Autorin, führt mit ihrem Rezept „Mehlpudding oder Große Hans“ das Jahr 2022 im Januar an. Das Kalenderwerk endet mit Theodor Storm (1817-88) und einem Zitat aus seiner Erzählung „Unter dem Tannenbaum“.
Dazwischen finden wir etwa die Schweizer Autorin Zora Del Buono (1962). Aus: „Die Marschallin“; Rezept „Bucatini“.
Brit Bennett (1990). Aus: „Die verschwindende Hälfte“. Roman. Rezept: Shrimp Creole
Die Engländerin Olivia Manning (1908-80). Aus: Der größte Reichtum; Rezept „Spargel in Grün“.
Die gebürtige Pragerin und spätere US-Außenministerin Madeleine Albright (1937). Aus: Die Hölle und andere Reiseziele. Eine Autobiografie im 21. Jahrhundert. Rezept: Dukatenbuchteln.
Der Schriftsteller Theodor Fontane (1819-98). Aus: Meine Kinderjahre. Autobiografischer Roman. Rezept: Eingelegte Gänsekeulen.
Das Kalenderkonzept gefällt durch seine optische Gestaltung von Max Bartholl. Texte, Abbildungen wie Obst, Gemüse, Kräuter, Gewürze – Lebensmittel in ihrer reinen, unverfälschten Fülle – Fotos (schwarz-weiß und vierfarbig), Zeichnungen, spielerisch eingefügte Vignetten – all dies wird hier voller Enthusiasmus und liebevoll grafisch in Szene gesetzt.
Grundrezepte, Verzeichnis der Rezepte sowie der Autorinnen und Autoren, ein Quellen- und Abbildungsnachweis sowie eine Biografische Notiz zur Autorin ergänzen "Den literarischen Küchenkalender 2022".
Brigitte Karch
Sybil Gräfin Schönfeldt
Die in Hamburg lebende Sybil Gräfin Schönfeldt ist vielfach ausgezeichnete Autorin und Journalistin. Sie übersetzte zahlreiche Kinderbücher. Ihr umfangreiches Schaffen umfasst Bücher über Esskultur, Tischsitten und das Alter sowie die eigene Familiengeschichte. Sie ist Mitbegründerin des Food Editor Club (FEC). Zuletzt erschien ihr „Kochbuch für meine liebste Freundin“ bei edition momente.
Der literarische Küchenkalender 2022. Mit Texten, Rezepten und Bildern. Hrsg. von Sybil Gräfin Schönfeldt. Gestaltet von Max Bartholl. 60 Blätter / 110 vierfarb. Abb. und Fotos. Format: 31,5 × 19,2 cm; 20 €, ISBN 978-3-0360-4022-6, erschienen bei edition momente, Zürich/Hamburg.
Weitere Informationen:
www.edition-momente.com
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Zuerst auf Facebook veröffentlicht. Zum Originalbeitrag ↗
