Zeit für feine Spargelgerichte und deutsches Geflügel
Drumsticks mit Spargel und Rhabarber
Zutaten (für 4 Pers.): 1,2 kg Hähnchenunterschenkel | 1 kg Spargel | 1 Zwiebel | 50 g
gesalzene Butter | 1 TL Wacholderbeeren | 200 ml Sekt | 200 ml Gemüsebrühe | 2
Rosmarinzweige | 2 EL Öl | 100 g Rhabarber 3 EL Honig | Pfeffer
Zubereitung:
Spargel schälen, holzige Enden entfernen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Beides mit der Butter und den Wacholderbeeren in eine flache Form geben.
Sekt, Brühe und Rosmarin dazugeben und im Ofen bei 180 °C circa 45 Minuten garen.
Hähnchenunterschenkel in dem Öl von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind.
Rhabarber in feine Streifen schneiden, zwischen dem Spargel verteilen, Honig darüber geben. Drumsticks obenauf legen und alles weitere 15 bis 20 Min. garen. Salzen und pfeffern.
(Quelle: Informationsbüro Deutsches Geflügel)
https://welove.deutsches-gefluegel.de | www.deutsches-geflügel.de
* Drumsticks mit Spargel und Rhabarber
Werbung/Anzeige ohne Bezahlung
.
#Berlin
#DeutschesGeflügel
#welovedeutschesgefluegel
#Hannover
#Laatzen
#Brikada
#MagazinfürFrauen
#Frauenheute
#EssenundTrinken
Zuerst auf Facebook veröffentlicht. Zum Originalbeitrag ↗
