Ein wichtiger Aspekt nachhaltiger Lebensmittelsysteme ist die Vermeidung von
Lebensmittelabfällen. Darum geht es beim 6. Flensburger Symposium Food & Biotech am 5. Juni. Auch in der Lehre ist das ein wichtiges Thema.
Themen u.a. wie Lebensmittelverschwendung und Groß- und Einzelhandel, juristische
Rahmenbedingungen im Hinblick auf Essensspenden an Bedürftige oder etwa neue Wege in der nachhaltigen, biotechnologischen Konservierung werden von Experten im Rahmen des Symposions erörtert.
Infos und Anmeldung zum 6. Flensburger Symposium Food & Biotech am 5. Juni, 10 bis 16:15 Uhr:
https://hs-flensburg.de/hochschule/veranstaltungen/2024/6/5/6-flensburger-
symposium-food-biotech-nachhaltige
(Quelle: Hochschule Flensburg)
www.hs-flensburg.de
Foto: Hochschule Flensburg. © Hochschule
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Zuerst auf Facebook veröffentlicht. Zum Originalbeitrag ↗
