Ofen-Hähnchen zeichnen sich als kulinarisches Kontrastprogramm für kühle Tage aus. Zudem sorgt das Geflügelgericht optisch für gute Stimmung.
Ofen-Hähnchen mit Paprika und Tomaten
Zutaten (für 4 Personen):
1 Hähnchen
2 EL Öl
1 TL Paprika edelsüß
400 ml Geflügelfond
6 Paprika
2 Zwiebeln
2 TL italienische Kräuter
450 g Tomaten
Zubereitung:
Das Öl und Paprika-Gewürz mischen Hähnchen damit rundherum einpinseln. Den
Geflügelfond angießen und das marinierte Hähnchen für 45 Min. im Ofen bei 180°C garen.
Die Paprika kleinschneiden. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Beides mit
den italienischen Kräutern mischen.
Nun Paprika, Zwiebeln und Tomaten zum Hähnchen geben und alles für weitere 45 Min.
im Ofen garen.
Nährwerte: Pro Portion ca. 575 kcal, 26 g Fett, 22 g Kohlenhydrate, 56 g Eiweiß
Zubereitungszeit: circa 90 Min.
Beim Einkauf auf die „D“s auf der Verpackung achten! Diese stehen für eine streng kontrollierte heimische Erzeugung nach hohen Standards für den Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz.
(Quelle: Deutsches Geflügel)
welove.deutsches-gefluegel.de
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