So etwa die Speisen mit ihrer Vielfalt, welche die bunte ethnische Mischung der Bevölkerung ebenso widerspiegelt wie die Tradition. Womit wir wieder bei den Plantagen wären, denn die mit dem Kochen befassten Sklaven aus Scarlett O’Haras Zeiten waren tatsächlich die ersten professionellen Chefs. Die heißen Sommer erforderten damals die Trennung der Versorgung zwischen dem Plantation home und dem Haupthaus. So entwickelten die Plantation-Köche eigene Rezepte. Heute lassen sich Touristen aus aller Welt die Köstlichkeiten schmecken wie vielerlei scharfe und süße Hähnchengerichte, Seafood (Georgia liegt am Atlantik) , glacierte Porkchops, frischen Pecanpie, locker-luftiges Cornbread, Köstlichkeiten mit Pfirsich oder Kirschen.
Die Stadt Macon lädt alljährlich im März zum Internationalen Kirschblütenfest ein. Mehr als 300.000Kirschbäume stehen dann in voller Pracht. Country-Liebhaber kommen um den Besuch des Allman Brothers Band Museums nicht herum, dem „Big House“, in dem die erfolgreiche Band viele ihrer Country-Hits aufgenommen hat.
Zu den Attraktionen der Hauptstadt Atlanta zählen u.a. die Besichtigung des CNN-Studios, des Georgia-Aquariums und der Welt von Coca-Cola.
Atlanta rühmt sich übrigens, die behindertenfreundlichste Stadt der Welt zu sein.
Filmfans besuchen in Atlanta das Haus der Gone with the wind-Autorin Margaret Mitchell. Auf historisch Interessierte wartet weiter u.a. das Geburtshaus von Martin Luther King, der 2014 seinen 95. Geburtstag hätte begehen können.
Nicht unerwähnt bleiben darf die Stadt Savannah. Das American Institute of Parapsychology hat die Stadt zur „America’s Most Hauted City“ gewählt, Furchtlose nehmen an speziellen Gespenster-Führungen teil.
Wer im Oktober auf dem „Oktoberfest“ in Savannah feiert mit „Oompah-Music“, „dachshund dashing“ und „bratwurst tasting“ berichtet möglicherweise nach dem Genuss von etlichen Maßen ebenfalls von Begegnungen der vierten Art. So wie wir es halt aus München kennen.
Doris Losch
Weitere Informationen:
www.georgia-usa.de
Bildtext: Skyline von Georgia/USA
