Diese Broschüre bietet Spitzen- und Nachwuchsathleten eine umfassende Trainingsbegleitung an, in der der Bereich Ernährungsberatung eine wichtige Rolle spielt und der von Diplom-Oecotrophologin Dr. Claudia Osterkamp-Baerens federführend betreut wird. Lebensmittel aus der Dose lassen sich einfach und schnell zubereiten und erleichtern dadurch den Alltag der Nachwuchssportler, indem sie ihnen bei zeitaufwendigen Trainingsphasen eine schmackhafte, zeitgemäße und auch vielseitige Alternative bieten. Im Rahmen der Kooperation hat Dr. Osterkamp-Baerens aufgrund ihres Know-hows eine Broschüre mit Tipps für Hobbysportler erstellt.
Der OSP Bayern unterstützt und betreut den olympischen Nachwuchs bei Bedarf im Hinblick auf seine Ernährung in den Trainings- und Wettkampfphasen. Dafür ist Dr. Osterkamp-Baerens als promovierte Ernährungswissenschaftlerin maßgeblich verantwortlich. Sie rät den jungen Sportlern im Rahmen ihrer Ernährungsberatung, bei Zeitmangel auch auf Lebensmittel in Dosen zurückzugreifen, um beispielsweise die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse täglich zu erreichen.
Denn eine ausgeglichene Ernährung ist ein wichtiger Faktor, um gesund zu bleiben. Vor allem Sportler müssen die richtige Balance anstreben, damit sich der Regenerationsprozess nach dem Sport und die Energiebereitstellung vor dem Training optimal gestalten. Das Problem besteht bei vielen Nachwuchsleistungssportlern oftmals in der Zeit – denn die ist knapp bemessen, wenn es darum geht, Training, Ausbildung oder Schule, Physiotherapie und Wettkämpfe unter einen Hut zu bringen. Die Ernährung nimmt hier bisher einen eher zweitrangigen Platz ein, da kaum Zeit zum Einkaufen und Zubereiten der Lebensmittel bleibt.
Eine Lösung für dieses Problem bietet nun die neue Broschüre für sportlich Aktive, die Dr. Claudia Osterkamp-Baerens gemeinsam mit den Dosenköchen erstellt hat und die eine praktische Hilfestellung bei der täglichen Nahrungsaufnahme gibt.
Die Broschüre steht auf der offiziellen Website der Dosenköche zum Download bereit. Dort kann sie auch als gedruckte Version kostenfrei angefordert werden.
Weitere Informationen:
www.die-dosenkoeche.de
www.ospbayern.de
(Die Links wurden am 17.07.2008 getestet.)
