Zuvor hatte die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH Hobbybäckerinnen und -bäcker gebeten, ihre Rezeptvariationen bekannter Back-Klassiker zu verraten. Welche Ideen dabei herausgekommen sind, kann man in der 20-seitigen Broschüre nachlesen. Zum Backen anregen beispielsweise Rezepte wie Mandelkuchen mit rosa Pfeffer, Duftgeranien-Käsekuchen oder Limettenkuchen mit Caipirinha. Außerdem gibt es warenkundliche Informationen welche Aufgaben die wichtigsten Backzutaten " Mehl Eier und Butter " bei der Teigzubereitung und beim Backen übernehmen.

Die Broschüre "Backen " Süße Klassiker mit Butter neu aufgelegt" kann man bestellen unter: Bestellnummer 7988 und gegen Einsendung eines mit 1,44 Euro frankierten DIN A%-Rückumschlags bei: Informationsbüro Deutsche Butter, Nymphenburgerstraße 86, 80636 München.


Ein Beitrag aus seiner Zeit.

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